関東圏43店舗で茨城県産メロン「イバラキング」使ったスイーツなど展開「メロンフェア」順次開催中

　東京都内を中心とした関東圏43店舗にて5月18日〜6月21日、茨城県ブランドメロン「イバラキング」を使ったメニューを展開する「メロンフェア」を順次開催している。

5月18日〜6月上旬に販売される「キルフェボン」の「茨城県産 2色のメロンとマスカルポーネカスタードのタルト」ピース・税込み1,598円

　今回は、「キルフェボン」や店内厨房手作りサンドイッチ「メルヘン」、都内有名パティスリーなど、43店舗に期間限定でメロンメニューが登場する。

6月1日〜6月21日に販売される「レインボーパンケーキ」の「茨城県産イバラキング王様のパンケーキ」税込み2,350円

　6月1日〜6月21日に販売される原宿の「レインボーパンケーキ」が手がける「茨城県産イバラキング王様のパンケーキ」は、茨城の最高級メロン「イバラキング」を半玉丸ごと使用した季節限定パンケーキ。ふわふわ生地に濃厚アングレーズソースと北海道産純生ホイップを合わせ、メロンの中にはちみつがけチーズケーキアイスを忍ばせた。芳醇なメロンとコク深いクリームが好相性で、濃厚なのに爽やかな初夏だけの味わい。付け合わせの水切りヨーグルトや、味変のハニーレモンソースで最後まで飽きずに楽しめる。各日20食限定。

左から、6月1日〜6月21日に販売される「Patisserie Cacahouete Paris」の「茨城県産イバラキングメロン王様ショートケーキ」税込み750円、「茨城県産イバラキングメロンカップケーキパフェ」税込み790円

　中目黒、武蔵小山に店舗をかまえる「Patisserie Cacahouete Paris」が販売する「茨城県産イバラキングメロン王様ショートケーキ」は、ふわふわのスポンジに熟したイバラキングメロンと北海道産の生クリームの３拍子そろったショートケーキ。「茨城県産イバラキングメロンカップケーキパフェ」は、バジルの葉から抽出したフレッシュなジュレがイバラキングメロンの甘さを引き立て果肉とバニラパンナコッタのなめらかさを演出している。

6月1日〜6月21日に販売される「Re:s cafebar ＆ sweets リスカフェ」の「茨城県産イバラキングプリンパフェ」税込み2,100円

　高田馬場の「Re:s cafebar ＆ sweets リスカフェ」が手がける「茨城県産イバラキングプリンパフェ」は、茨城県産ブランドメロン「イバラキング」を半割りにし、器として仕立てた。中には職人手作りの自家製プリン、なめらかなバニラアイス、ふんわりスポンジケーキを重ね、メロンの甘い果汁とともに楽しめる。