「ザ ストリングス 表参道」は4月3日〜6月3日、1階の「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ（Cafe & Dining ZelkovA）」にて、イチゴが主役の春季限定「ストロベリーミルフィーユタワーパンケーキ」を提供する。価格は税込み2,300円（別途サービス料）。
【関連写真】「ストロベリーミルフィーユタワーパンケーキ」他イメージ3枚はこちら同パンケーキは、イチゴを主役に、4層からなるミルフィーユのタワーをイメージして作ったフォトジェニックな一品。
キャラメリゼしたサクサクのパイ生地に、シェフが食べやすさにこだわり、メープルシュガーやメープルシロップ、ヨーグルトを加え、ほどよい甘さとしっとりとした食感を生み出すパンケーキを重ねた。
中にはイチゴと濃厚なカスタードクリームをたっぷり入れ、上部にもイチゴをふんだんにトッピング。「サクッ！しっとり！とろり！」の3種の食感もあわせて楽しめるという。パンケーキを囲む、ハートが連なるラブリーなラズベリーとルビーチョコレートソースにも注目だ。
また、サイドには散りばめられたパイ生地の上にストロベリーシャーベットを添え、イチゴ尽くしに仕上げた。
【ザ ストリングス 表参道】
住所：〒107-0061 東京都港区北青山3-6-8
電話：03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
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