東京・池袋の「ホテルメトロポリタン」は12月1日より、1階の「ケーキ＆ベーカリーショップ」にて、冬限定の「Suicaのペンギン シーズンケーキ」を販売する。さらに、ホリデーシーズンを彩るケーキ3種も順次展開する。
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「Suicaのペンギン シーズンケーキ」は、12月1日～2027年3月31日の期間、ショコラフランボワーズ味で登場。フランスのヴァローナ社製のカカオ64%の「マンジャリ」を使用したショコラムースに、フランボワーズブリュレを忍ばせた。なめらかな口溶けとカカオの芳醇な香り、フランボワーズの甘酸っぱさを楽しめる。数量限定。
「ピスタチオフランボワーズ」は、イタリア産ピスタチオのムースで、甘酸っぱいフランボワーズゼリーと果肉入りババロアを包んだ一品。濃厚なピスタチオのうまみとベリーの爽やかさが重なる。販売期間は12月1日～2027年1月31日。なお、12月19日～12月26日は販売しない。
「パリブレスト」は、香ばしく焼き上げたサクサクのシュー生地で、濃厚なチョコカスタード、甘酸っぱいイチゴのクーリ、フレッシュなイチゴをサンドしたケーキ。ピンク色の華やかな見た目も特徴だ。販売期間は12月1日～12月31日。12月19日～12月26日は当日販売のみ。
12月19日～12月26日の8日間限定で登場する「ノエルモンブラン」は、クリスマスツリーをモチーフにした一品。風味豊かなマロンクリームの中に、コク深いクリームチーズと、ラム酒をほんのり効かせたマロンババロアを忍ばせている。アルコールを使用しており、事前予約は受け付けず、当日販売のみ。
今回のラインアップでは、人気キャラクターをモチーフにした定番ケーキの季節限定フレーバーに加え、ピスタチオ、イチゴ、栗といった素材を生かした商品を展開。冬を通して楽しめるケーキと、クリスマス期間だけの特別な一品を組み合わせることで、季節の移り変わりに合わせたスイーツの楽しみ方を提案する。
なお、商品の内容は仕入れ状況などにより変更される場合あり。
【ホテルメトロポリタン】
住所：東京都豊島区西池袋1-6-1
電話：03-3980-1111（代表）
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