京都市南区：「アトリエ京ばうむ」新デザートシリーズ「ご褒美Baum」6月19日より提供開始

京都市南区の「アトリエ（atelier）京ばあむ」は6月19日より、新たなデザートシリーズ「ご褒美Baum（ごほうびばあむぷらす）」を販売する。

今回発売する「ご褒美Baum」は、同店のシェフパティシエと、世界一おいしいバームクーヘン作りを目指し、工場内でオーブンに向かっている「ばあむマイスター」が力を合わせて開発した新デザートシリーズ。「自身や大切な方の日常にもわくわく感をプラスしてほしい」という想いを込め、4種の「ご褒美Baum」を発売する。

発売するのは「はい！チーズ」、「いちごキャンドル」、「オレンジのかくれんぼ」、「バナナのおやこ」の4種。テイクアウトは1階の「京ばあむLab.」、イートイン（平日のみ）は3階の「京ばあむCafe」にて行う。

「はい！チーズ」は、レモンクリーム、酸味のきいたサワークリームカスタードをバームクーヘンに詰め、糖衣がけしたピスタチオとシュトロイゼル（そぼろ状のクッキー）、インパクトのあるクリームチーズムースを乗せました。レアチーズケーキのような味わいを楽しめる。価格はテイクアウト・税込み680円、イートイン・税込み693円。