埼玉県川越市：特産「川越いも」使ったモンブランスイーツ「川越いもんぶらん」6月18日より新発売

チーズケーキ専門店「川越チーズケーキ」は6月18日より、「川越いもんぶらん」を新発売する。

「川越いもんぶらん」は、開業以来人気を集める定番商品の「川越チーズケーキ」に、地域の特産品「川越いも」をそのまま1ミリメートルのモンブランにしてトッピングした食べ歩き向けのご当地スイーツ。

「川越チーズケーキ」は、地域の特産品「川越いも」の魅力であるコクと風味を生かし、チーズと好相性のチーズケーキに仕上げている。使用する川越いもの「紅あか」は、昔は「さつまいもの女王」または「キントキ」と呼ばれ主流だったが、今では栽培量が少なくなり、「幻のいも」と呼ばれている。この希少な川越いもを使い、チーズのコクと旨味も引き立ったご当地チーズケーキだ。

ベースとなったこだわりのチーズケーキと「川越いも」の魅力をかけ合わせ、地域特産品とチーズとの両方を堪能できる。

他にも、「川越いものチーズケーキ」を、そのままモンブランサーバーに入れて生糸状に絞り出し、チーズの風味漂うモンブランにした「モンブラン川越いもチーズケーキ」も。モンブランの土台にはフレークやアイスクリームを敷き、さまざまな風味や食感も楽しめる、チーズケーキ専門店ならではの一品だ。

【川越チーズケーキ】
住所：〒350-0063　埼玉県川越市幸町1-3
時間：10時30分～17時30分
電話：049-227-3911