タカノフルーツパーラー：桃を使った夏季限定メニューを本店・支店別に7月1日より展開へ

　タカノフルーツパーラーは7月1日〜9月下旬、桃を使った夏季限定メニューを展開する。

　同メニューは、支店7店舗（新宿高島屋店・池袋東武店・京急上大岡店・JR名古屋高島屋店・横浜高島屋店・川越丸広店・アトレ吉祥寺店）と、新宿本店限定で仕立てを変えて展開する。

　支店のみで展開する「桃のデラックスプリン・ア・ラ・モード」は、ほろ苦いカラメルソースを合わせたプリンと、カットした桃を楽しめる一皿。夏らしいマンゴーとパイナップルもカットして盛り付け、バニラアイスと桃のパルフェを添えた。

　支店の「桃のパフェ」は、ピーチのシャーベットやグラニテがさわやかに広がり、食べ進めるごとにピーチクリームのまろやかさとパッションピーチゼリーの華やかな酸味が広がる。最後の杏仁ゼリーのなめらかな余韻がアクセントとなる。

新宿本店の「桃のパフェ」は、桃のシャーベットやグラニテ、ゼリーを重ねた中に、涼を感じるレモンサワークリームを合わせている。桃の皮も甘く煮ることで1つのパーツとして忍ばせ、最後まで桃本体の味わいや香りを感じられるパフェだ。

※「高島屋」の「高」は、「はしごだか」が正式表記。