ビオセボン：米粉のタルトやブッシュ・ド・ノエル登場　グルテンフリーのクリスマスケーキ、予約受付中

　オーガニックスーパーマーケット「ビオセボン」は10月1日より、2026年のクリスマス・新年向け商品の予約受付をオンラインで開始した。クリスマス向けには、国産米粉を使ったタルトやブッシュ・ド・ノエル、チーズケーキなどを展開する。

「グルテンフリーいちごの米粉クリスマスタルト」は、国産米粉で作ったタルト生地にアーモンドクリームを敷いて香ばしく焼き上げ、国産イチゴをトッピングした一品。北海道・根釧地域限定の生クリームをはじめ、有機砂糖や有機豆乳など、素材にもこだわって仕上げる。

「グルテンフリー米粉のブッシュドノエル」は、国産米粉と国産有機米粉を使ったスポンジで、北海道・根釧地域限定の生クリームを包んだクリスマスケーキ。有機素材で作られたチョコレートクリームをデコレーションし、有機チョコレートやナッツをトッピングする。

　さらにオンラインストア限定で、チーズケーキ専門店「seed」のクリスマスチーズケーキ5種類を用意。「苺の純生ホワイトクリスマスチーズケーキ」は、ふわっとした口当たりのグルテンフリーチーズケーキに、純生クリームと自家製苺ソースを重ねる。フレッシュイチゴに加え、オーガニッククランベリーや有機のバラを飾り、クリスマスらしい華やかなビジュアルに仕上げた。

　クリスマスケーキは複数人で囲む機会も多く、味やデザインだけでなく、使用する素材や製法も選択肢の一つになっている。今回のラインアップは、タルト、ブッシュ・ド・ノエル、チーズケーキと異なるタイプでグルテンフリーの商品を揃えている点が特長。米粉や有機素材を取り入れながら、クリスマスらしい華やかさも両立させた構成と言えそうだ。

　なお、商品は数量限定で、なくなり次第終了となる。