「IWAI OMOTESANDO（以下IWAI）」は6月15日、「パーラーイワイ」を開催する。今回は、トロピカルフルーツを主役とした季節のパフェを提供する。
「パーラーイワイ」は、過去4回、季節ごとに開催。平日開催・ペア限定という制限があるにも関わらず、SNS上のクチコミによって毎回即完売しているという。
今回の主役は、トロピカルフルーツ。トロピカル（tropical）の語源の一つ、「tropic＝回帰線」からインスピレーションを受けて、赤道に近い国々への旅をイメージして構成した。
パイナップルやドラゴンフルーツ、スターフルーツ、パパイヤ、マンゴー、バナナ、ライチ、パッションフルーツ、ココナッツなどたくさんの南国フルーツを主軸に、ペルーのエモリエンテや古代エジプトが発祥のマスタード、キューバリブレを彷彿とさせるラムコークなど暑い土地で愛されているものを採用。酸味と甘味が強く、潤いたっぷりのトロピカルフルーツに、他の要素を持つ食材を掛け合わせることで、上から下まで楽しめる1杯に仕上げた。
◇概要
住所：〒150-0001 渋谷区神宮前5-6-15 IWAI OMOTESANDO
日程：6月15日
全8回：（15:00-/15:20-/16:40-/17:00-/18:20-/18:40-/20:00-/20:20-）
※各回組数限定 1時間20分完全入れ替え制
予約サイト：
https://www.crazy.co.jp/news/parloriwai2306
※完全予約制
