銀座・吉川美南：「LE CHOCOLAT DE H」9月1日より新作パフェの提供開始

ショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」は9月1日より、新作パフェの販売をスタート。銀座本店と吉川美南店、各店舗限定のフレーバーを展開する。

銀座本店では「シャインマスカットのパフェ」を、吉川美南店では国産の葡萄を主役にした秋パフェを提供。「シャインマスカットのパフェ」は繊細なラインのショコラと秋の紅葉を思わせる色味に彩られたサパン型のオレンジクリームが印象的な一品。価格は税込み4,500円。

「旬の葡萄パフェ」は、指定農家から仕入れる国産葡萄がメインの吉川美南店限定メニュー。アールグレイのブリュレを忍ばせたオレンジ形をしたショコラとアールグレイのムースが目を引く。価格は税込み3,800円。

ペアドリンクは、マスカットウーロン茶を用意。すっきりした台湾烏龍茶、シャインマスカットとハーブが果実味溢れるパフェに清涼感と柔らかな余韻を加える。