江良保正さんが手がける「茶寮 億万」の新店舗「茶寮 億万 はなれ」が5月29日、東京都新宿区にオープンする。
同店は「茶寮 億万」の2店舗目。食感、旨み、甘み、香りなど、食材の個性を大切にしながら、一杯一杯をコントロールする、緻密に計算された江良保正さんの渾身の一杯に注目だ。
また、初夏を彩どる旬のフルーツを使い、ここでしか体験できないオリジナルのプレート「マンゴー贅沢コース」や「億万抹茶パフェ」も提供する。
◇茶寮 億万 はなれ
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-36-2 キリンビル地下2階
アクセス：JR山手線 新宿駅東南口徒歩1分
営業：10:00〜19:00 ※営業時間は変動する場合あり。
定休日：なし
電話：03-6457-8577
座席数：24席
