軽井沢：「星野リゾート」モンブラン風おやきスイーツ、9月1日より期間限定展開へ

「星野リゾート　BEB（ベブ）5軽井沢」は9月1日〜11月30日、パブリックスペース「TAMARIBA」にて、「BEB 芋栗かぼちゃスイーツおやき」を展開する。宿泊者が対象。

信州のローカルフード「おやき」をテーマにした同メニュー。今年は秋の定番食材である芋・栗・かぼちゃをふんだんに使用し、食欲の秋を満喫するスイーツに仕上げた。

「マロンモンブランおやき」は、秋限定販売の栗あんおやきに、栗のモンブランを大胆に乗せたスイーツおやき。もちもちのおやきに栗クリームやアイスと、トッピングにはカットした栗の渋皮煮が乗っており、ナイフとフォークでいただくおやきに仕上げた。

「さつまいもモンブランおやき」は、優しい甘さのさつまいもモンブランと、秋限定販売のさつまいもおやきを組み合わせたスイーツおやき。トッピングには黒ごまとカットしたさつまいもがのっており、秋らしさを感じる一品。

「かぼちゃモンブランおやき」は、いろは堂定番のほくほくなかぼちゃおやきと、濃厚なかぼちゃモンブランを合わせた。モンブランの中にはアイスが入っており、かぼちゃクリームとおやきがマッチした一品だ。

【星野リゾート　BEB5軽井沢】
住所：〒389-0195　長野県軽井沢町星野
電話：050-3134-8094（星野リゾート予約センター）