ザ・リッツ・カールトン大阪：標高400mの土地で作られた牛乳やチーズなど乳製品を味わう「サマーファームアフタヌーンティー」9月8日まで提供中

ザ・リッツ・カールトン大阪は7月8日～9月8日の期間限定で、イタリア料理「スプレンディード」にて、「サマーファームアフタヌーンティー」を提供中だ。価格は税込み6,700円（サービス料含む）から。

今回の主役は牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品。これらは標高400メートルの裏六甲に位置する弓削牧場で、子牛の時から六甲山の天然水を飲んで育った乳牛の、甘く濃厚で滋味深いミルクから作られている。アフタヌーンティーでは、そんな乳製品や農作物を味わえるラインアップだ。

スイーツには弓削牧場のシグニチャーアイテムでもある「低温殺菌ノンホモ牛乳」を使った「ミルクフランパリジャンバニラビーンズ」や、同農場で採れたはちみつを使った「ヘーゼルナッツシャンティハニカム弓削牧場のはちみつ」。同牧場自家製の生チーズ「フロマージュ・フレ」を使った「フロマージュフレチーズケーキバニラシャンティ」などかわいらしい見た目の9種類が並ぶ。