舞浜：「ヒルトン東京ベイ」初夏デザート全13種の中華アフタヌーンティー」5月9日より月・木・金限定提供

千葉・舞浜のヒルトン東京ベイは5月9日〜6月28日の月曜日・木曜日・金曜日限定で、地下1階の中国料理「王朝」にて、中華料理と繊細なデザート全13種の「初夏のチャイニーズアフタヌーンティー」を提供開始する（祝日除く）。事前予約制。価格は税込み4,900円（サービス料含む）。

スイーツは、「マンゴープリン」や「杏仁豆腐」など「王朝」の人気メニューや、パイナップルケーキやサチマなどの伝統的な菓子に加え、松下シェフが手がけた、2日かけて作ったココナッツクリームをベースにメロンをふんだんに使用したパフェ「メロン＆ココナッツ」を楽しめる。

セイボリーは、旬の真鯛を使ってピスタチオと松の実を鱗に見立てて揚げた「真鯛の油淋ソース」や、インドの定番おやつ「パニプリ」にまろやかでコクのあるピータンを合わせた「ピータンタルタルのパニプリ」、料理長が厳選した帆立の風味と相性の良い「マグマ塩」を使ったシンプルだが奥深い味わいの「帆立のマグマ塩炒め」、中国国家認定の高級点心師・黄（こう）シェフの手による「白海老のシューマイ」など7種を揃える。

「王朝」は現在4月26日まで、「チャイニーズアフタヌーンティー」を提供中。前日までの事前予約制。価格は同じ税込み4,900円（サービス料含む）。

【ヒルトン東京ベイ】
住所：〒279-0031　千葉県浦安市舞浜1-8
電話：047-355-5000（代表）

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