東京都千代田区の「シャングリ・ラ 東京」は3月15日〜4月30日、28階の28階のラウンジ &バー「ザ・ロビーラウンジ」にて、「桜パフェ」を提供する。価格は税込み4,180円（別途サービス料）。
【関連記事】シャングリ・ラ 東京：ホワイトチョコのクマちょこん「ストロベリーパフェ」2月1日より期間限定で登場同パフェは、淡い色のグラデーションが美しい桜パフェ。 一番下にはくちどけなめらかな桜の杏仁豆腐と赤があざやかないちごゼリーを層に。パリッとした板チョコの上に、なめらかな桜あん、ストロベリースポンジ、ザクっとしたいちご入りクランチチョコレート、わらび餅を重ね、さまざまな味わいの楽しい食感が続く。
桜の風味によく合う抹茶アイスクリームを盛り、みずみずしいイチゴを添え、ふわっとやわらかく、エアリーな質感のルビーチョコレートシャンティを絞った。ホワイトチョコレートで精巧に作られた恥ずかしがり屋な、愛らしさ全開のシャングリ・ラ ベアを飾り、桜の花びらを模したチュイルを飾って仕上げた。
【シャングリ・ラ 東京】
住所：〒100-8283 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー・本館
電話：03-6739-7888（代表）