「シャングリ・ラ東京」とショートケーキ専門店のコラボアフタヌーンティー、10月1日より順次展開

東京・丸の内にある「シャングリ・ラ東京」は10月1日～11月30日、ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にて、銀座のホールショートケーキ専門店「クレーム・フレーズ・ジェノワーズ（crèam fraise génoise）」とコラボレーションした「ハロウィンアフタヌーンティー」、「オータムアフタヌーンティー」を順次展開する。

今回のコラボレーションアフタヌーンティーでは、銀座の店舗では購入できない限定スイーツなども登場。10月1日～10月31日に「ハロウィンアフタヌーンティー」を税込み8,580円で、11月1日～11月30日に「オータムアフタヌーンティー」を税込み7,480円で展開する（いずれも別途サービス料）。前者は柿を、後者は洋梨と巨峰を中心にしたメニューを揃える。

注目のスイーツ、今回のコラボレーションのために作られた「クレーム・フレーズ・ジェノワーズのフロマージュ・クリュ」。食感の異なるクリームやチーズ本来の固さで作られたフロマージュ・クリュ、レモンカードの酸味を楽しめる一品。その他にも、温かい状態で提供される「マロンダマンドパートフィロ包み」、濃厚なチョコレートが中からとろける「ポワールショコラ」などが揃う。

セイボリーには鴨と好相性のリンゴやアニス、シナモンでマリネした「鴨とラタトゥイユのブルスケッタ」や、数種類のキノコを混ぜた「イチジクとマッシュルームのクスクス」。ほうれん草やゴボウ、さつまいもなどを味わえる「秋野菜のキッシュとかぼちゃピューレ」などが並ぶ。いずれもフランスと秋を感じるラインアップだ。

【シャングリ・ラ東京】
住所：〒100-8283 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館