表参道：「アルマーニカフェ」パイナップル・キウイ・大葉のパフェ、6月1日より1ヵ月限定展開

　東京・表参道の「アルマーニ / カフェ表参道」は6月1日〜6月30日、「パイナップルキウイ大葉のパフェ」を展開する。価格は税込み3,200円（別途サービス料）。

　同パフェは、ジューシーなパイナップルとキウイに、大葉の清涼感を重ねた、初夏向けの味覚。トップには、フレッシュなパイナップルとキウイ、大葉とキウイの香りを効かせたソルベ、さっぱりとした塩パインソルベを合わせ、太陽のようなチュイールと花穂紫蘇を添えた。果実の甘酸っぱさにほのかな塩味が加わり、口の中にみずみずしい印象を広げる。

　続く層には、レモンクランブルの軽やかな食感、大葉ジェルの爽快感ある香り、パインゼリーの果実感。酸味と甘みのバランスが、味わいに奥行きをもたらす。

　食べ進めると、フレッシュパインの角切り、なめらかな杏仁プリン、キウイソースが続き、トロピカルフルーツに杏仁の優しいコクが加わりながら、心地よい余韻へとつながる。

【アルマーニ / カフェ表参道】
住所：東京都港区北青山3-6-1　オーク表参道・1階
電話：03-5778-1637