くら寿司：フルーツケーキやプリンアラモードを驚き演出で提供する「サプライズシステム」11月16日より全国10店舗で導入開始

全国回転寿司チェーンの「くら寿司」は11月16日より、ケーキやちらし寿司などをサプライズ演出で提供する「プレゼントシステム」を導入する。

同システムは、各席に設置されているタッチパネルから、特別メニューとメッセージを指定して注文すると、パレードのように、ポップな音楽にのせて、輝く装飾と特別メニューが回転レーンを流れて届く。

注文を受けた「プレゼントシステム」が席に近づくと、特別メニューとセットで流れてくるパネルに、指定したメッセージが表示、音声で流れる。

いよいよ到着すると、「注目！」という音声とともに、特別仕様の抗菌寿司カバー「鮮度くん」のフタが自動でオープン。

中から注文された特別メニューが登場する。「スマホで注文」を活用することで、相手に知られずに注文するサプライズな演出も可能だ。

「プレゼントシステム」のメニューとして登場する「季節のフルーツケーキ」は、ミルクのコクと甘みが特徴の北海道産加糖練乳入りホイップクリームをたっぷり使用し、その甘さと盛り付けたフルーツが好相性。1人で贅沢に楽しむも良し、シェアして楽しむも良しの一品だ。

同じく「プレゼントシステム」のメニューである「季節のフルーツ　プリンアラモード」は、店内で手作りし、卵黄のみを使用することで濃厚な味わいに仕上げたプリンをベースに、イチゴやバナナ、オレンジ、キウイなどのフルーツを使用したプリンアラモード。丸みのある透明グラスに盛り付けられ、どこから見ても華やかな見栄えで、まさに宝石箱のようなスイーツに仕上げた。

なお、11月16日時点の導入予定店舗は「くら寿司グローバル旗艦店」浅草・原宿・道頓堀、なんばパークスサウス、なんば日本橋、池袋東口、渋谷駅前、西新宿、高田馬場駅前、アトレ大森の10店舗。