神戸のパティスリー「アンテノール」は2月11日より、バレンタイン限定のケーキを販売する。ハート型のチョコレートケーキや、サントメ島産カカオ豆のチョコレートを用いた「プレミアム・ベルギーショコラケーキ」などを提供する。
「苺のハート・ショコラ」は苺ガナッシュクリームとアーモンドスポンジをサンドして苺チョコでコーティング。「ハート・ショコラ」はチョコガナッシュクリームとチョコアーモンドスポンジを重ねてチョココーティングしている。
「プレミアム・ベルギーショコラケーキ」はサントメ島産カカオ豆のチョコレートを採用。力強い風味に繊細なフルーティー感があり、濃厚で奥深い味わいだ。
「ガナッシュ・ショコラ」はチョコアーモンドスポンジにガナッシュクリームを重ね、チョコレートでコーティング。ナッツの香り豊かなジャンドゥヤチョコと真っ赤なハートチョコを添えている。
