ガスト：ミセス藤澤涼架が考案　リンゴジャム入り「宝石のような青りんごムース」など登場

　ファミリーレストラン「ガスト」は10月22日〜12月2日、3人組バンド「Mrs. GREEN APPLE」の藤澤涼架さんとの初コラボレーション企画「Chef RyoChan」を展開する。藤澤が考案したメニュー全6品のうち、スイーツ「宝石のような青りんごムース」が登場予定だ。販売開始日は未定。

　同スイーツは、青リンゴをかたどった宝石のようなビジュアルが印象的な一品。ムースの中には甘酸っぱいリンゴジャムを忍ばせ、土台には砕いた紅茶パイを重ねた。なめらかな口当たりに食感のアクセントを加え、甘さを抑えた飽きのこない味わいに仕上げている。

　藤澤は、日頃から応援してくれるファン「JAM’S」への感謝を込めて同商品を考案。Mrs. GREEN APPLEとファンへの思いを、青りんごの造形と味わいに反映させた。

　今回の企画では、バンド名にも通じるリンゴをモチーフにしたデザートが象徴的な存在となっている。アーティストとのコラボレーションを、単なる商品開発にとどめず、ファンとのつながりを表現する機会としている点も興味深い。

　他にも、10月22日から「りょっピーのおいP アップルP（パイ）」を販売。ガストの焼きたてリンゴパイに、リンゴ果汁とライムの酸味を生かした特製ソースをトッピング。甘酸っぱい風味を楽しめる、色鮮やかな仕上がりだ。

　なお、店舗によって取り扱いが異なる場合あり。