富士山の麓（山梨県側）に位置するアンテナショップ「ふじさんプラザ」に併設するカフェ「富士山溶岩喫茶ラブカフェ」にて11月1日より、チョコミント味のバウムクーヘン「青い富士山バウムonソフト」が販売される。価格は税込み1,600円。
奈良市：日本酒の原点・僧坊酒使った酒粕シフォンケーキ、11月に期間限定提供へ今回の新メニューは、10月17日に発売された「青い富士山バウムクーヘン」の穴に、厳選された原料を使用した「北海道乳使用 プレミアム牛乳ソフトクリーム」を入れたもの。まるで雲海のような白いソフトクリームがインパクトをアップさせている。
「青い富士山バウムクーヘン」は、3D技術を用いて富士山のリアルな形を再現。高い技術と厳選された原料を用いてキレイな青色を出し、山肌の色合いを表現しているという。
富士山にかぶる雪もホワイトチョコレートで演出。キュートなミニ富士山を愛でることができる。バウムクーヘンとしては珍しいチョコミントの味わいの中に、隠し味として練り込まれた白桃果汁がほんのり香る。
【富士山溶岩喫茶ラブカフェ】
住所：〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3631-2（ふじさんプラザ併設）
電話：0555-28-7165
時間：9時～17時
定休日：不定休