生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」は7月6日より、夏季限定のプレミアム完熟マンゴーとトロピカルマンゴーの2種を順次発売する。
「プレミアムシフォンケーキ”完熟マンゴー”」は、とろける甘さ際立つマンゴーをふんだんにトッピングした。渋谷店にて7月6日より、銀座店にて7月13日より販売する。価格は税込み3,000円から。
池袋店限定の「トロピカルマンゴー」は、濃厚で香り豊かなマンゴーを爽やかなソースに仕上げ、アップルマンゴーを主体にヨーグルトでさっぱりと、またマンゴープリンを思わせるクリーミーな味わいに北海道産生クリームを合わせた。7月13日からの発売で、価格は税込み1,400円。