阪急うめだ本店：リニューアル後初出店　苺スイーツ専門「VERY RUBY CUT」12月6日より期間限定オープン

阪急うめだ本店の地下1階「ツリーテラス」に12月6日〜12月12日、スイーツブランド｢ベリールビーカット（VERY RUBY CUT）｣が出店する。同ブランドがリニューアル後、初の出店となる。

10月にリニューアルオープンしたばかりの同ブランド。コンセプトは「いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店」。世界中から厳選したイチゴを、さらに「おいしく調理し」、魅力を味わい尽くせる「おいしい食感」にもこだわる。

今回は、代表作「いちごミルクサンド」をはじめ、「ベリールビークッキー」や「いちごダブルチーズケーキ」、ショコラケーキ「THEいちごルビー」など多数のイチゴスイーツを展開する。

「いちごダブルチーズケーキ」は、苺果肉ソースをとろりと流しかけた、２段重ねのNYチーズケーキ。上は爽やかなミルク香るフレッシュチーズ仕立てのレアチーズ、下はオーストラリア産クリームチーズを濃厚に焼き上げた。