「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」は9月4日〜10月31日の毎週水曜・木曜、2階のラウンジ「シーウインド」にて、シャインマスカットとマロンをふんだんに使用したスイーツビュッフェ「Sweets Parade 〜シャインマスカット&マロン〜」を展開する。価格は税込み7,000円（サービス料含む）。
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今秋の同ビュッフェは、濃厚ながら軽やかなクレームシャンティとふわふわのジェノワーズが調和した「シャインマスカットショートケーキ」、シャインマスカットの口当たりが爽やかな「シャインマスカットシャンパンジュレ」、ほろほろとした食感が魅力の「マロンクランブルタルト」、香ばしい皮とクリーム、マロンが味わえる「マロンシュークリーム」など、12種類のバラエティ豊かな秋のスイーツを用意する。
チョコレートの繊細な飾りが目を引く「モンブランパフェ」は、洋梨のジュレとカシスムースのハーモニーと、たっぷり絞った和栗のモンブランクリームに忍ばせた和三盆アイスクリームが特徴の一品。ライトミールには秋の味覚「栗ご飯」や、蟹の出汁が香る「花咲ガニの味噌汁」を提供。サクサクとした「マロンデニッシュ」も登場する。
【横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ】
住所：〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
電話：045-411-1188（レストラン総合予約）
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