神戸：「PATISSERIE TOOTH TOOTH」9月14日より栗とさつまいものスイーツを提供開始

神戸発の「PATISSERIE TOOTH TOOTH」は9月14日より、第1弾で登場したぶどうや栗を使ったタルトなどのスイーツに加え、栗を使ったケーキやさつまいものタルトや焼菓子を提供する。

「タルトパタートゥ」は、香ばしく焼き上げたタルトに、甘く煮詰めたさつまいもをごろごろ詰めて、紅はるかのクリームを絞った。表面を少し炙って香ばしく、しっとりとしたスイートポテトのタルト。価格はイートイン・税込み748円。

「ガトーマロン」はマロンとショコラのガナッシュ、マロンのバタークリーム、さらに梨のシロップを染み込ませた生地を交互に重ね合わせた風味豊かな一品。さくさくとしたフィアンティーヌショコラがアクセント。価格はイートイン・税込み693円。

毎年人気の「ピスタチオパレ」は、香ばしくなめらかなピスタチオを、カスタードと生クリームに合わせた。さらにクリームチーズでコクを出し、蒸し焼きにしたブリオッシュ生地を包み込んで仕上げている。価格はイートイン・税込み693円。

他にも「さつまいものパウンドケイク」（税込み1,512円）や季節の焼き菓子セットなどを提供する。