ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは9月1日〜10月31日、カフェ&バー「リュトモス」にて、季節限定パフェ「ストリングス パフェ」として「ストリングス オータムパフェ」2種を提供する。
【写真】季節限定「ストリングス オータムパフェ」などの他イメージ3枚はこちら同パフェは、エグゼクティブペストリーシェフ・長田さんの経験豊かな職人技によって生み出したパフェ。
「巨峰といちじくのほうじ茶パフェ」は、フレッシュいちじくを贅沢につかい、白ブドウジュレや巨峰のソルベが秋の味わいを豊かに重ねる。芳ばしいほうじ茶と、マッシュルームのクリーミーで甘い香りのアクセントがユニーク。価格は税込み4,180円（別途サービス料）。
「栗と洋梨のチョコレートパフェ」は、やさしく甘い栗とジューシーで香り高い洋梨の赤ワイン煮が贅沢で大人な味わい。カシスブルーベリーの酸味やチョコレートのシャンティ―がバランス良く構成された、つやめきある仕上がりに。価格は税込み4,180円（別途サービス料）。
【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】
住所： 〒108-8282 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー
電話： 03-5783-1258（レストラン予約直通）
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