京都市南区の「atelier京ばあむ」は2月1日〜3月31日、3階の京ばあむCafeにて「いちごパフェ」を販売する。
【関連記事】京都府：「ROKU KYOTO」春季限定のアフタヌーンティーやパフェ、テイクアウト用パウンドケーキなど3月より順次展開「いちごパフェ」は、京都府八幡市の「おさぜん農園」直送のイチゴを採用。旬のイチゴに生クリームやミルクゼリーを合わせた。バニラが香るバームクーヘン「プレーンばあむ」や素材の味を生かした自家製イチゴジェラート、サクサクのイチゴクッキークランチを入れ、食感の違いを生み出した。1階に併設した「京ばあむLab.」にて作ったバームクーヘンのラスクをトッピングしている。価格は1,870円。
他にも、「いちごミルク」が登場。北海道産生クリームをブレンドしたミルクに、フランボワーズソースをアクセントに加えた濃厚な味わいのドリンクだ。価格はテイクアウト・486円から、イートイン・495円から。
【atelier京ばあむ】
住所：京都市南区西九条高畠町1
電話：075-585-3795
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