茨城県つくば市の「ホテル日航つくば」は10月1日より、2026年のクリスマスケーキ「Fleur de Neige 2026 ～フルール ドゥ ネージュ～」の予約受付を開始する。価格は税込み6,500円から。
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「Fleur de Neige 2026 ～フルール ドゥ ネージュ～」は、シェフパティシエ・平田輝幸さんが手がけるクリスマス限定のショートケーキ。スポンジ生地にイチゴ「とちあいか」と厳選した純生クリームを重ね、華やかなデコレーションを施す。
今年は王道のイチゴのショートケーキ1種類にラインアップを絞り、2サイズを用意する構成。イチゴ、生クリーム、スポンジというシンプルな組み合わせだからこそ、素材のバランスやパティシエの技術が表れやすい一品となる。直径15センチは50個、18センチは20個の数量限定で、計70個を販売する。
【ホテル日航つくば】
住所：茨城県つくば市吾妻1-1364-1
電話：029-852-1112（代表）
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