ナチュラルコスメブランド「SABON」は7月4日より、「光きらめく、夏のパリに恋をして」をテーマとした「サニー・カクテル コレクション」を数量限定で発売する。これを記念して、フラッグシップストア「サボン アトリエ スパ（SABON l’Atelier SPA）」にて7月4日〜9月4日、「SABON×Eat & Smile ナチュラルカフェ ～サニー・カクテル パフェ&ドリンク～」をオープンする。
【関連】中目黒：東京初上陸の韓国コーヒー&ドーナツチェーン店「ボンタン」オープン日が6月17日に決定 夜22時まで営業
今回のコラボレーションの主役となるのは、きらめくパリをイメージしたプラントベースのパフェ。
グレープフルーツやオレンジなど柑橘のゼリーや、パート・ド・フリュイを包み込んだシャンパンゼリーが、ジュエリーのような輝きをもたらす。豆乳と麹のやさしい味わいを楽しめる2種のヴィーガンアイスや、食感豊かなグラノーラ、ほんのり甘いレモンケーキで仕上げた。
「サニー・カクテル コレクション」のパッケージにも登場する、赤い花々やグリーンも取り入れ、華やかなパフェとプレート全体を引き締めるスパイスに。輝く飴細工がトップに飾られ、夏の陽差しが降り注ぐ、公園の噴水やセーヌ川がきらめく仏パリの光景を感じられる。
パフェの味わいをやさしく引き立てるドリンクは、アイスとホット各2種を用意する。
価格は税込み4,950円。2部制（土日祝日は3部制）で展開し、各回とも最大7名まで。
【サボン アトリエ スパ】
住所：東京都目黒区上目黒1-17-3
カフェ定休日：月曜日（祝日と重なる場合は火曜日）
【関連記事】
自由が丘：「カフェ ベルアメール」パフェ風かき氷2種を提供中
自由が丘ロール屋：フレジェをロールケーキで表現 初夏の新作スイーツを複数展開
お取り寄せ・東京：「濃縮に勝る食の狂気はありません」極限濃縮バターケーキの予約受付中