ナチュラルコスメブランド「SABON」は7月4日より、「光きらめく、夏のパリに恋をして」をテーマとした「サニー・カクテル コレクション」を数量限定で発売する。これを記念して、フラッグシップストア「サボン アトリエ スパ（SABON l’Atelier SPA）」にて7月4日〜9月4日、「SABON×Eat & Smile ナチュラルカフェ ～サニー・カクテル パフェ&ドリンク～」をオープンする。
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今回のコラボレーションの主役となるのは、きらめくパリをイメージしたプラントベースのパフェ。
グレープフルーツやオレンジなど柑橘のゼリーや、パート・ド・フリュイを包み込んだシャンパンゼリーが、ジュエリーのような輝きをもたらす。豆乳と麹のやさしい味わいを楽しめる2種のヴィーガンアイスや、食感豊かなグラノーラ、ほんのり甘いレモンケーキで仕上げた。
「サニー・カクテル コレクション」のパッケージにも登場する、赤い花々やグリーンも取り入れ、華やかなパフェとプレート全体を引き締めるスパイスに。輝く飴細工がトップに飾られ、夏の陽差しが降り注ぐ、公園の噴水やセーヌ川がきらめく仏パリの光景を感じられる。
パフェの味わいをやさしく引き立てるドリンクは、アイスとホット各2種を用意する。
価格は税込み4,950円。2部制（土日祝日は3部制）で展開し、各回とも最大7名まで。
【サボン アトリエ スパ】
住所：東京都目黒区上目黒1-17-3
カフェ定休日：月曜日（祝日と重なる場合は火曜日）
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