東京・中野：スウェーデン発「ドロップコーヒーロースターズ」日本初上陸　9月18日に日本1号店オープン　日本限定ケーキも展開

　スウェーデン・ストックホルム発のスペシャルティコーヒーブランド「ドロップコーヒーロースターズ（Drop Coffee Roasters）」は9月18日、東京・中野マルイの2階に日本1号店をオープンする。

　同ブランドは2009年、ストックホルムのコーヒーバーとして誕生。世界大会で評価された焙煎技術や、生産者と直接取引する「ダイレクトトレード（Direct Trade）」を強みとする。日本1号店でも、ストックホルムで少量ずつ焙煎したコーヒー豆を使用する。

　店内では、常時約12種類のシングルオリジンコーヒーを税込み860円の統一価格で提供。「本日のコーヒー」は同630円となる。それぞれのコーヒーには、生産国や農園、生産者、品種、精製方法などの情報を添える。

　フードには、コーヒーとのペアリングを意識して日本限定で開発した7〜8種類のオリジナルケーキが登場する予定。北欧らしい素材感やシンプルな味わいに、日本の季節感や嗜好を取り入れるという。

　この他、スウェーデンの伝統的なシナモンロールやカルダモンロール、北欧スタイルの朝食、サンドイッチ、ペストリーなども展開。コーヒーや甘い物を囲みながら交流を楽しむ北欧文化「フィーカ（Fika）」を、日本の日常へ提案する。中野店オープン後は、日本各地での複数店舗展開も視野に入れる。

【ドロップコーヒーロースターズ中野店】
住所：東京都中野区中野3-34-28　中野マルイ・2階
時間：8時〜22時
席数：51席
定休日：なし（年始は休業）