お取り寄せチョコレートスイーツサービス「アンジュ（andew）」 は、2023年のクリスマス限定商品を発表した。先行販売品の「ヴィーガンチョコレートチーズケーキ」は12月14日まで、ガトーショコラのクリスマス限定バージョンは12月20日までの予約販売となる。「アンジュ」がガトーショコラのクリスマスバージョンを展開するのは初めて。
【関連写真】「andew」が展開するクリスマス向けスイーツの他イメージはこちら先行販売する「ヴィーガンチョコレートチーズケーキ」はホワイトとショコラの2種。昨年「makuake」のクラウドファンディングにて、目標の585%となる応援購入金額を達成したオリジナル3層構造のスイーツだ。どちらのチーズケーキにも豆乳クリームチーズを使用。乳・卵を使わず、なめらかな口溶けとさわやかな甘みを実現。アレルギーで乳製品が食べられない方、乳や卵を食べない方、ヴィーガンの方も安心して食べられる設計だ。
初展開する「X’masバージョンガトーショコラ」は、カカオ、アーモンド、チアシード、きなこ、ココナツ、ケシの実、昆布、抹茶といった、栄養豊富な素材を組み合わせたチョコレートを採用。ナッティな味わいと、ココナツのやさしい甘み、抹茶と昆布のコクがバランス良く調和している。タピオカを使うことで、小麦粉を使わないグルテンフリーを実現している。
「アンジュ」は、皮膚難病「表皮水疱症」の患者のために、医学生によって開発された完全食チョコレート。チョコレートの原料のカカオ豆に加え、アーモンド、きなこ、チアシード、ココナツ、ケシの実、抹茶、昆布などの栄養たっぷりの食材をふんだんに使用し、栄養価を最大まで高めた。タンパク質やビタミン、ミネラルなど人間に必要な27種類以上の栄養素を全て含んでいる。白砂糖・乳化剤・保存料・香料は不使用。
【公式オンラインショップ】
https://andew.co.jp/
