【考察】なぜハロウィンは秋スイーツの定番企画になったのか？　鍵は季節食材とイベント性の好相性

　10月31日のハロウィン本番を前に、ホテルやカフェでは9月頃からハロウィンスイーツが続々と登場する。いまや秋のアフタヌーンティーを探せば、栗や芋と並んで「ハロウィン」が選択肢に入るのは珍しくない。

ホテルニューオータニ幕張のハロウィン向けアフタヌーンティーのイメージ（2025年）

　実際、2026年も仙台ロイヤルパークホテルが9月1日からハロウィンアフタヌーンティーを展開。2025年にはホテルニューオータニ幕張も9月1日から約2ヵ月にわたってハロウィン企画を実施していた。また、コンラッド東京も9月1日〜10月31日にハロウィンをテーマとしたアフタヌーンティーを提供する事例を紹介している。

　では、なぜハロウィンはここまでスイーツと相性の良いテーマになったのだろうか。

サンシャインシティプリンスホテル「Halloween Monster Party」スイーツビュッフェのイメージ

　1つは、ハロウィンを象徴するカボチャが、そのまま秋の味覚でもあることだ。さらに栗、サツマイモ、ブドウ、洋梨などを組み合わせても世界観を壊さない。つまり作り手にとってハロウィンは、「季節の食材」と「イベント性」を一度に打ち出せる便利なテーマでもある。

　もう1つ大きいのが、見た目の自由度だ。おばけ、黒猫、コウモリ、蜘蛛の巣、目玉、魔女など、ひと目でハロウィンと伝わるモチーフが多い。かわいらしくも、ゴシックにも、少し不気味にもできる。浅草ビューホテルでは過去に「ちょうちんお化け」を取り入れるなど、その土地ならではの表現にも応用されてきた。

　これは、多種類の小さなスイーツを一度に並べるアフタヌーンティーと特に相性がいい。それぞれの皿に異なるキャラクターや物語を持たせれば、テーブル全体を一つの“世界”として見せられるからだ。

コンラッド東京「ハロウィンアフタヌーンティー “グレイスフル・ムーン”」イメージ（2025年）

　そして9月から始めやすいことも、定番化を後押ししているのだろう。夏の桃やマンゴーが落ち着き、栗や芋など秋食材へ切り替わる時期と、ハロウィン商品のスタート時期が重なる。9月初旬から秋の味覚を使ったスイーツやアフタヌーンティーが各地で展開されている。

ホテルニューオータニ幕張「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ～栗とぶどうのハロウィン祭～　」イメージ（2025年）

　10月31日だけの行事だったハロウィンは、スイーツの世界ではすでに約2ヵ月楽しむ「秋のシーズンテーマ」へと変化した。旬の食材を使いやすく、写真映えし、毎年違った物語を作れる。これだけ条件が揃えば、ハロウィンが秋のアフタヌーンティーやスイーツの定番になったのも自然な流れなのかもしれない。