グランドハイアット東京：世界洋菓子大会優勝したペストリーチームが手がけたクリスマスケーキ、11月1日より予約受付開始

港区の「グランドハイアット東京」は11月1日より、世界の洋菓子大会で優勝した受賞歴を持つペストリーチームが手がけるクリスマスケーキやシュトーレンの予約受付をスタートする。

グランドハイアット東京の2023年のホリデーシーズンは、「世界中を包みこむほどの大きな愛で、幸せあふれるホリデーシーズンを過ごせますように」という願いを込めて「Grand Love（大きな愛）」がテーマ。クリスマスケーキは2種類の新作を含む8種類を用意する。

新作の1つであるチョコレートケーキは、「Grand Love（大きな愛）」をイメージしてハートをかたどった。ホテルのオリジナルチョコレート「Grande H」を贅沢に使用したムースに、自家製ラムレーズン入りのマロンブリュレを合わせた、ラムが芳醇に香る大人に向けた一品。

ピスタチオムースケーキは、クリスマスのわくわく感を盛り上げる鮮やかなグリーンでありながら、香ばしいピスタチオの風味を活かした繊細な味わいが広がる。

昨年好評の真紅のベリームースケーキは、ストロベリームースとピスタチオブリュレを組み合わせてリニューアル。いずれも表面をチョコレートでコーティングし、鏡のように艶やかなケーキに仕上げた。また、ホリデーシーズンには欠かせないシュトーレンでは、「コーヒーチョコレートシュトーレン」を初めて販売する。

【グランドハイアット東京】
住所：〒106-0032　東京都港区六本木6-10-3
電話：0570-012-025（予約専用ダイヤル、ナビダイヤル有料）