島根県松江市の松江エクセルホテル東急は、1階のレストラン「モソロ（MOSORO）」にて、島根県産ブドウを4種類使用したスイーツ食べ放題フェアを開催する。開催日は7月27・28日、8月17・18・31日、9月1日の6日間。価格は税込み3,500円（サービス料含む）。
【関連写真】島根県産ブドウを4種類使用したスイーツ食べ放題フェアの他イメージ4枚はこちら今回使用する島根県産ブドウは、酸味が少なく、種なしで皮ごと食べられる「シャインマスカット」を中心に、黒色大粒系の王様「ピオーネ」、大粒で深い甘みのある「巨峰」、“神の国・神話”として知られる島根から連想される「神」と見た目の鮮やかな「紅」から名付けられた島根県オリジナルぶどう「神紅（しんく）」の4種類。
一番のおすすめは、4種類のブドウをすべてトッピングする「彩りぶどうのタルト」。それぞれのブドウが引き立つよう、甘さ控えめなカスタードクリームと合わせて、サクッとしたタルト生地と一緒に味える。また、「巨峰の氷菓」は、ひとつひとつ丁寧に皮をむいた巨峰を果汁たっぷりの生地で包み、冷たくつるっとした喉ごしがたまらない一品。
さらに、しっとり濃厚なチョコレートペーストと大粒のピオーネの酸味が絶妙にマッチした「ピオーネショコラ」や、マスカルポーネと生クリームをたっぷり挟み、シャインマスカットを乗せた「マリトッツォ」など、ブドウの特徴を活かしたスイーツを楽しめるラインアップとなっている。
「パイナップルとミルクのかき氷」「マンゴー杏仁豆腐」などのスイーツや、軽食に「バジルの冷製パスタ」「冷製コーンスープ」などを提供する。
【松江エクセルホテル東急】
住所：〒690-0003 島根県松江市朝日町590
電話：0852-27-0109（代表）
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