【実食レポ】夏のさつまいも博2026：隠れ注目スイーツ「紫芋のバスクチーズケーキ」とろとろ柔らか食感の力作

　千葉県の幕張メッセ（ホール3）にて8月6日〜8月9日、「夏のさつまいも博2026」が開催される。今回は、開催に先がけて同会場を訪れた。今回は「芋ぴっぴ。キッチンカー熊本」の「紫芋のバスクチーズケーキ」を実食した。

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　同ケーキは、紫芋とチーズを組み合わせた、鮮やかな見た目のスイーツだ。聞けば、実販売は大型イベント限定だという。今回は、食べ歩きにも適したミニサイズ（税込み600円）を購入した。

　表面には紫芋の深い紫色と、バスクチーズの淡い色合いがくっきりと現れ、2色のコントラストが印象的。小ぶりながら、会場でも目を引く華やかなビジュアルに仕上がっている。

　スプーンを入れると、ほとんど抵抗を感じないほど柔らかい。優しく持たないと、すぐに潰れてしまいそうだ。口に運べば、とろとろとした生地がなめらかにほどけ、濃厚な紫芋の甘さがじんわりと広がる。

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　紫芋の風味にチーズのコクが重なることで、甘さにまろやかさが加わっている。紫芋とチーズのどちらか一方が強く主張しすぎることはなく、バランスの取れた食べやすい味わいだ。

　持ち帰りはもちろん、会場内での食べ歩きにも取り入れやすいサイズ感。紫芋の濃厚な甘さと、とろけるような食感を気軽に楽しめる一品となっている。

　同イベントは、さつまいも特化型のイベント。関東圏を中心に随時開催している。今回は全店が新作メニューを考案。冷やし焼き芋、大学芋、さつまいもチップス、さらには本格カレーやアルコールに合うおつまみメニューまで200以上におよび芋メニューが勢揃い。2026年も、アルコールとともに楽しめる「夜のさつまいも博」を展開する（17時30分以降）。