東京都文京区：「ホテル椿山荘東京」丸ごとシャインマスカットのおばけ大福＆ミイラのモンブラン　ハロウィンアフヌンを10月1日より1ヵ月展開

　東京都文京区のホテル椿山荘東京は10月1日〜10月31日、ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、「ハロウィンアフタヌーンティー」を展開する。完全予約制（当日9時30分まで受付）。価格は税込み7,800円から（オンライン予約、別途サービス料）。

　同アフタヌーンティーでは、おばけやミイラなどハロウィンらしいモチーフと、シャインマスカットや栗、かぼちゃ、紫芋など秋の味覚を組み合わせる。

　上段には、丸ごと一粒のシャインマスカットをしろあんと求肥で包み、レモン風味のサブレを合わせた「シャインマスカットとレモン風味のおばけ大福」が登場。また「ミイラのモンブラン」は、ココアダマンドの中にカシスクリームを忍ばせ、マロンクリームとチョコレートを重ねる。

　他にも、かぼちゃのクッキーでブラックカカオのチョコクリームを挟み、キャラメルソースとヘーゼルナッツを合わせた「かぼちゃのクッキー」、紫芋の甘みにラズベリーソースの酸味を重ねた「紫芋のプリン」をラインアップ。中段には「プレーンスコーン」と「マロンスコーン」を揃える。

　ハロウィンらしいビジュアルを取り入れながら、スイーツごとにシャインマスカット、栗、かぼちゃ、紫芋と異なる秋素材を取り入れているのもポイント。大福やモンブラン、クッキー、プリンと種類も分け、見た目だけではなく味わいや食感にも変化を持たせた構成だ。

【ホテル椿山荘東京】
住所：〒112-8680　東京都文京区関口2-10-8
電話番号：03-3943-1111（代表）